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今日腊八丨过年序幕拉开!

2022年12月30日 19:47:12     责任编辑:

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,浓香的腊八粥,可口的腊八蒜……,当腊八节来临,过年的序幕就此拉开,在传说中,古人认为大人小孩身体不好,是由于恶鬼作祟,这些恶鬼十分害怕赤豆,在腊月初八的时候,人们便以红小豆等熬粥,以求祛疫迎祥,这一习俗渐渐流传下来,腊八粥用料讲究,有些做法精致复杂,如用黄米、白米、江米,以及去皮枣泥等合水熬煮,等煮熟之后,以染红的桃仁等点染粥面,看上去赏心悦目,“吃冰”亦是旧日习俗,腊八前一天,用干净的盆舀水放在屋外,等待水慢慢结冰,以前相传吃了腊八节这一天的冰,未来一年不会肚子疼,人们期待着身体健康,“腊八豆腐”是此时美食,成品色泽黄润如玉,另外一种节俗食品,则是好吃的腊八面,将蒜瓣剥好皮,放进瓶子之类的容器,浸入米醋后封严瓶口,待到除夕启封,鲜香可口的腊八蒜,正是餐桌上的美味佳肴,草木向阴犹带雪,风光近腊已如春,以传统历法来看,腊月临近岁尾,此时天气虽依旧寒冷,但春天的气息已经悄然萌动,春节的脚步渐渐临近,腊八节到来后,再有一段时间就要过年了,人们忙着采购年货,期待不久之后的阖家团圆,又是一年腊八节,愿你生活美好如愿!,(记者 上官云)